Jídelní lístek

• Polední jídelní lístek - platí po-pá 11:00-14:00
• Stálý jídelní lístek
• Stalý nápojový lístek
• Bezlepkový jídelní lístek - naše restaurace nabízí pestrou paletu bezlepkových jídel!

Stálý jídelní lístek

STUDENÝ PŘEDKRM (chuťovky k pivu)

1 ks	Utopenec	65 Kč
100 g	Olomoucké syrečky(máslo, cibulka, hořčice)	65 Kč
1 ks	Hermelín doma naložený s feferonkou a česnekem	75 Kč
150 g	Tlačenka s octem a cibulí	75 Kč
100 g	Pivní sýr (máslo, cibulka, hořčice)	75 Kč
150 g	Hovězí TATARÁK (6 ks topinek, česnek)	190 Kč
300 g	Hovězí TATARÁK (12 ks topinek, česnek)	380 Kč
500 g	Hovězí TATARÁK (16 ks topinek, česnek)	480 Kč
250 g	Švejkovo mlsné prkénko (klobása, špek, hermelín, pivní sý, niva)	180 Kč

POLÉVKY

0,3 l	Gulášová s velkými kousky masa	65 Kč
0,3 l	Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi	55 Kč
0,3 l	Česneková se šunkou a sýrem	55 Kč
0,3 l	Dle denní nabídky	55 Kč

TEPLÉ PŘEDKRMY

1 ks	Opečená šunková klobása, hořčice, křen	85 Kč
120 g	Vídeňský párek, hořčice, křen	75 Kč
120 g	Pivní sýr gratinovaný v anglické slanině	95 Kč
3 ks	Smažené papričky jalapenos na salátovém lůžku dle mědvěda Tomáše s pečivem	140 Kč

ČESKÁ KLASIKA

150 g	Hovězí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík, brusinkový terč	145 Kč
150 g	Hovězí guláš feldkuráta Otto Katze s opečeným párečkem, cibulkou, domácí špekový a houskový knedlík	145 Kč
150 g	Pečená krkovice, kysané zelí, domácí bramborový a houskový knedlík	145 Kč
150 g	Jehněčí roláda s bramborovým knedlíkem a špenátem	240 Kč
1000g	Marinovaná pečená žebra, hořčice, křen, pečivo	260 Kč
1 ks	Pečené zadní koleno na pivu, hořčice,křen, pečivo	260 Kč
1/4	Pečené kachny, bílé a červené zelí, domácí knedlík (bramborový, houskový, karlovarský)	240 Kč
1/4	Pečené husy po staročesku, bílé a červené zelí, domácí knedlík (bramborový, houskový, karlovarský)	310 Kč

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

1/2	Český králík na černé omáčce, houskový knedlík	310 Kč
600 g	Balounova bašta (vepřové maso, šunka, 1/4 kachny, klobása bílé a červené zelí, variace knedlíků)	440 Kč
4500 g	Staročeský pekáč pro 4 osoby (celá kachna, vepřová marinovaná žebra, vepřové koleno, pečená krkovice, klobásky, obloha, červené a bílé zelí, houskový, bramborový a špekový knedlík)	1890 Kč
400 g	Gulášový kotlík nadporučíka Lukáše	340 Kč
350 g	Flambovaný masový špíz poručíka Duba s bramborovou jehlou	440 Kč
400 g	Mixgrill (vepřové, kuřecí a hovězí maso)	380 Kč
600 g	Mixgrill pro 2 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)	570 Kč
800 g	Mixgrill pro 4 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)	760 Kč
8/12/24 ks	Pikantní kuřecí křídla s řapíkatým celerem a česnekovým dresinkem	150/200/400 Kč

ŘÍZKY A STEAKY

200 g	Smažený kuřecí řízek, bramborový salát	150 Kč
200 g	Smažený řízek z vepř.krkovice	160 Kč
250 g	Česká roštěná s anglickou slaninou	240 Kč
400 g	Marinovaná krkovice (hořčice, cibule, beraní rohy, pečivo)	195 Kč
250 g	Beefsteak s pepřovou omáčkou	340 Kč
200 g	Steak z lososa s limetkovou omáčkou	280 Kč

BEZMASÁ JÍDLA, TĚSTOVINY

100 g	Smažený sýr, domácí hranolky, tatarka	140 Kč
1 ks	Domácí bramborák s kysaným zelím	110 Kč
400g	Špagety A.O.P (česnek, olej, papričky)	110 Kč
300g	Zapečená brokolice sýrem a smetanou	120 Kč
400g	Těstoviny s kuřecím masem a omáčkou z modrého sýra	150 Kč
300g	Pelmeně plněné vepřovým masem	140 Kč
300 g	Domácí hranolky s kečupem a sýrem	120 Kč
1 ks	Vaječná omeleta s listovým špenátem	110 Kč

SALÁTY

150 g	Zelný	40 Kč
150 g	Míchaný	40 Kč
150 g	Šopský	50 Kč
300g	Caesar	150 Kč
300 g	Salát s gratinovaným kozím sýrem medem a ořechy	170 Kč

DEZERTY

3 ks	Domácí lívance s povidly, zakysaná smetana	65 Kč
1 ks	Domácí jablečný štrůdl se šlehačkou	65 Kč
2 ks	Flambovaná palačinka s ovocem	120 Kč
2 ks	Palačinka s marmeládou a domácí šlehačkou	80 Kč

PŘÍLOHY (pouze k hlavnímu jídlu)

200 g	Domácí hranolky	40 Kč
200 g	Domácí bramborový salát	40 Kč
200 g	Vařené brambory	40 Kč
200 g	Rozmarýnové brambory	40 Kč
200 g	Brambora pečená ve slupce	40 Kč
200 g	Domácí knedlíky (houskový, bramborový, špekový)	40 Kč
200 g	Restovaná zelenina	60 Kč
6 ks	Topinky	40 Kč
8 ks	Pečivo	40 Kč

Stalý nápojový lístek

PIVO

0,5 l	Pilsner Urquel 12°	35 Kč
0,3 l	Pilsner Urquel 12°	21 Kč
0,5 l	Gambrinus 10°	28 Kč
0,3 l	Gambrinus 10°	17 Kč
0,5 l	Velkopopovický kozel 10° - tmavé	35 Kč
0,3 l	Velkopopovický kozel 10° - tmavé	21 Kč
0,5 l	Radegast Birell – nealko	30 Kč

NEALKO

0,33 l	Pepsi cola	35 Kč
0,33 l	Pepsi light	35 Kč
0,33 l	Mirinda	35 Kč
0,33 l	7up	35 Kč
0,33 l	Tonic	35 Kč
0,33 l	Canada Dry	35 Kč
0,33 l	Red Bull	60 Kč
0,33 l	Minerální voda Mattoni	35 Kč
0,75 l	Minerální voda Mattoni	80 Kč
0,1 l	Pomerančový džus	15 Kč
0,1 l	Jablečný džus	15 Kč
0,1 l	Hruškový džus	15 Kč
0,1 l	Multivitamínový nápoj	15 Kč
0,3 l	Točená Kofola	18 Kč
0,4 l	Točená Kofola	24 Kč
0,3 l	Točená limonáda	18 Kč
0,4 l	Točená limonáda	24 Kč

TEPLÉ NÁPOJE

	Káva Espresso	40 Kč
	Cafe Latte	55 Kč
	Vídeňská	65 Kč
	Irská	90 Kč
	Alžírská	75 Kč
	Cappuccino	55 Kč
	Čaj dle výběru	40 Kč
	Čaj mátový (fresh)	60 Kč
	Horká čokoláda	50 Kč
	Horká hruška	50 Kč
	Horká griotka	50 Kč
	Svařené víno	60 Kč

APERITIVY

0,1 l	Cinzano bianco	50 Kč
0,1 l	Cinzano dry	50 Kč
0,1 l	Cinzano rosso	50 Kč
0,05 l	Campari	90 Kč

SEKTY

0,7 l	Bohemia sekt Brut	240 Kč
0,7 l	Bohemia sekt Demi	240 Kč

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

0,04 l	Vodka Finská	60 Kč
0,04 l	Gin Beefeater	60 Kč
0,04 l	Třešňovice	50 Kč
0,04 l	Rum	40 Kč
0,04 l	Zelená	40 Kč
0,04 l	Fernet Stock	40 Kč
0,04 l	Fernet Stock Citrus	40 Kč
0,04 l	Becherovka	60 Kč
0,04 l	Jagermeister	60 Kč
0,04 l	Tequila Gold	70 Kč
0,04 l	Tequila Silver	60 Kč
0,04 l	Baccardi bílé	60 Kč
0,04 l	Berentzen jablko	50 Kč
0,04 l	Berentzen švestka	50 Kč
0,04 l	Griotte	40 Kč
0,04 l	Vaječný likér	40 Kč
0,04 l	Slivovice bílá	60 Kč
0,04 l	Slivovice zlatá	70 Kč
0,04 l	Metaxa*******	70 Kč
0,04 l	Johnnie Walker Red Label	70 Kč
0,04 l	Jack Daniels	80 Kč
0,04 l	Jameson	70 Kč
0,04 l	Tullamore Dew	80 Kč
0,04 l	Hennessy VSOP	120 Kč
0,04 l	Captain Morgan	50 Kč
0,01 l	Medovina	55 Kč

ROZLÉVANÁ VÍNA

0,2 l	Müller Thurgau	50 Kč
0,2 l	Chardonnay	110 Kč
0,2 l	Frankovka	50 Kč
0,2 l	Merlot	110 Kč

====================================================

Bezlepkový jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY (chuťovky k pivu)

1 ks	Utopenec	65 Kč
100 g	Olomoucké syrečky (máslo, cibulka, hořčice)	65 Kč
1 ks	Hermelín doma naložený s feferonkou a česnekem	75 Kč
150 g	Tlačenka s octem a cibulí	75 Kč
100 g	Pivní sýr (máslo, cibulka, hořčice)	75 Kč
150 g	Hovězí TATARÁK (300 g topinek, česnek)	190 Kč
300 g	Hovězí TATARÁK (600 g topinek, česnek)	380 Kč
500 g	Hovězí TATARÁK (900 g topinek, česnek)	480 Kč
250 g	Švejkovo mlsné prkénko (klobása, špek, hermelín, pivní sýr, niva)	180 Kč
150 g	Bezlepkové pečivo (účtujeme k ceně předkrmů)	40 Kč

POLÉVKY

0,3 l

Hovězí vývar s bezlepkovými nudlemi, masem a zeleninou

55 Kč

TEPLÝ PŘEDKRM

1 ks	Opečená šunková klobása, hořčice, křen	85 Kč
120 g	Vídeňský párek, hořčice, křen	75 Kč
120 g	Pivní sýr gratinovaný v anglické bezlepkové slanině	95 Kč
150 g	Bezlepkového pečiva (účtujeme k ceně předkrmů)	40 Kč

ČESKÁ KLASIKA

150 g	Hovězí svíčková na smetaně, domácí bezlepkový knedlík, terč	145 Kč
150 g	Hovězí guláš feldkuráta Otto Katze s opečeným párečkem, cibulkou, domácí bezlepkový knedlík	145 Kč
150 g	Pečená krkovice, kysané zelí, domácí bezlepkový bramborový knedlík	145 Kč
1 kg	Marinovaná pečená žebra, hořčice, křen, bezlepkové pečivo	260 Kč
1 ks	Pečené zadní koleno na pivu, hořčice, křen, bezlepkové pečivo	260 Kč
1/4	Pečené kachny, bílé kysané zelí, domácí bezlepkový knedlík (bramborový, kynutý)	240 Kč
1/4	Pečené husy po staročesku, bílé kysané zelí, domácí bezlepkové knedlíky (bramborový, kynutý)	310 Kč

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

600 g	Balounova bašta (vepřové maso, šunka, 1/4 kachny, klobása, bílé kysané zelí,variace bezlepkových knedlíků)	320 Kč
400 g	Gulášový kotlík nadporučíka Lukáše	340 Kč
350 g	Flambovaný masový špíz poručíka Duba s bramborovou jehlou	440 Kč
400 g	Mixgrill (vepřové, kuřecí a hovězí maso)	380 Kč
600 g	Mixgrill pro 2 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)	570 Kč
800 g	Mixgrill pro 4 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)	760 Kč
8/12/24	Pikantní kuřecí křídla s řapíkatým celerem a česnekovým dresinkem	150/200/400 Kč

MASO A DRŮBEŽ

200 g	Smažené kuřecí kousky v sýrovém bezlepkové těstíčku vařený brambor	165 Kč
200 g	Smažený řízek z vepř.krkovice v sýrovém bezlepkovém těstíčku, vařený brambor	165 Kč
250 g	Česká roštěná s anglickou slaninou	240 Kč
400 g	Marinovaná krkovice (hořčice, cibule, beraní rohy)	195 Kč
200 g	Přírodní kuřecí steak s čerstvou zeleninou, vařený brambor	130 Kč
200 g	Steak z lososa s limetkovou omáčkou	280 Kč

BEZMASÁ JÍDLA A SALÁTY

1 ks	Vaječná omelete s listovým špenátem	110 Kč
1 ks	Bezlepkový bramborák s kysaným zelím	110 Kč
150 g	Zelný	40 Kč
150 g	Míchaný	40 Kč
150 g	Šopský	50 Kč
300 g	Salát s gratinovaným kozím sýrem medem a ořechy	170 Kč

DEZERTY

2 ks	Domácí bezlepková palačinka s meruňkovým džemem	65 Kč
2 ks	Bezlepková palačinka s marmeládou	80 Kč

PŘÍLOHY

200 g	Domácí hranolky	40 Kč
200 g	Vařené brambory	40 Kč
200 g	Brambora pečená ve slupce	40 Kč
200 g	Rozmarýnové brambory	40 Kč
300 g	Bezlepkové pečivo	70 Kč
200 g	Domácí bezlepkové knedlíky (kynutý, bramborový)	60 Kč
200 g	Restovaná zelenina	60 Kč

NÁPOJE

0,5 l

Bezlepkové pivo CELIA

40 Kč