Švejk Restaurant U Karla

Jídelní lístek – stálý i bezlepkový

Stálý jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY
100 gHermelín doma naložený s feferonkou a česnekem85 Kč
90 gPivní sýr (máslo, cibulka, hořčice)85 Kč
150 gHovězí TATARÁK (6 ks topinek, česnek)250 Kč
300 gHovězí TATARÁK (12 ks topinek, česnek)450 Kč
250 gŠvejkovo mlsné prkénko (klobása,anglická slanina, hermelín, pivní sý, niva)220 Kč
70 gKachní škvarky, chléb95 Kč
POLÉVKY
0,3 lGulášová s masem a bramborami75 Kč
0,3 lČesneková se šunkou, sýrem a krutony75 Kč
TEPLÉ PŘEDKRMY
1 ksOpečená šunková klobása, hořčice, křen95 Kč
120 gVídeňský párek, hořčice, křen95 Kč
100 gUzená krkovička, hořčice, křen95 Kč
90 gGrilovaný hermelín ve slanině, paprikový dip135 Kč
100 gPražská šunka od kosti, křen, hořčice115 Kč
ČESKÁ KLASIKA
150 gHovězí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík, brusinkový terč225 Kč
150 gHovězí guláš feldkuráta Otto Katze s opečeným párečkem, cibulkou, domácí špekový a houskový knedlík225 Kč
150 gPečená krkovice, kysané zelí, domácí bramborový a houskový knedlík225 Kč
150 gUzená krkovice, zelňáky, křupavá cibulka225 Kč
750 gMarinovaná pečená žebra, hořčice, křen, pečivo285 Kč
1500 gPečené zadní koleno na pivu, hořčice, křen, pečivo325 Kč
1/4 - 1/2Pečené kachny, bílé a červené zelí, domácí knedlík (bramborový, houskový, karlovarský)265 - 440 Kč
200 gJehněčí kýta na česneku, špenát, domácí bramborový knedlík320 Kč
SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
600 gBalounova bašta (vepřové maso, šunka, 1/4 kachny, klobása bílé a červené zelí, variace knedlíků)490 Kč
4500 gStaročeský pekáč pro 4 osoby (celá kachna, vepřová marinovaná žebra, vepřové koleno, pečená krkovice, klobásky, obloha, červené a bílé zelí, houskový, bramborový a špekový knedlík)2 400 Kč
400 gGulášový kotlík nadporučíka Lukáše390 Kč
400 gMixgrill (vepřové, kuřecí a hovězí maso)380 Kč
600 gMixgrill pro 2 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)570 Kč
800 gMixgrill pro 4 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)760 Kč
5 ksPečené kuřecí paličky s trhavým ledovým salátem, česneková omáčka290 Kč
ŘÍZKY A STEAKY
200 gSmažený kuřecí řízek190 Kč
350 gVepřový řízek smažený na domácím sádle,šťouchaný brambor s cibulkou a slaninou480 Kč
200 gSmažený řízek z vepřové krkovice190 Kč
250 gČeská roštěná, slaninový chips, omáčka Demi-glas320 Kč
250 gBeefsteak z mladého býka s pepřovou omáčkou440 Kč
200 gSteak z lososa s bylinkovou omáčkou320 Kč
200 gPřírodní kuřecí steak s čerstvou zeleninou210 Kč
300 gGrilovaná kachní prsa s pečenou červenou řepou325 Kč
BEZMASÁ JÍDLA
100 gSmažený sýr, domácí hranolky, tatarka210 Kč
1 ksDomácí bramborák s kysaným zelím130 Kč
300 gZeleninové rizoto se sýrem170 Kč
300 gDomácí hranolky s kečupem a sýrem140 Kč
3 KsZelňáky "doktora Grunsteina", smažená cibulka150 Kč
300 gHříbkové rizoto sypané sýrem180 Kč
TĚSTOVINY A NOKY
300 gPelmeně plněné vepřovým masem225 Kč
300 gŠpagety A.O.P (česnek, olej, papričky)180 Kč
300 gŠpagety Carbonara (vejce, slanina)195 Kč
300 gBramborové noky s restovanými rajčaty, česnekem, sypané sýrem215 Kč
300 gBramborové noky s kuřecím masem, paprikové pesto225 Kč
300 gBramborové noky s lososem, špenátem a smetanou225 Kč
SALÁTY
200 gZelný50 Kč
200 gMíchaný75 Kč
200 gRajčatový s cibulkou75 Kč
200 gŠopský90 Kč
300 gŘecký140 Kč
500 gDomácí salát (kuřecí maso,vejce,ledový salát,cibule, slanina)230 Kč
DEZERTY
3 ksDomácí lívance s povidly, zakysaná smetana90 Kč
1 ksDomácí jablečný štrůdl se šlehačkou80 Kč
2 ksPalačinka s marmeládou a domácí šlehačkou80 Kč
3 ksKynuté ovocné knedlíky s tvarohem a cukrem130 Kč
PŘÍLOHY
200 gDomácí hranolky50 Kč
200 gDomácí bramborový salát50 Kč
200 gVařené brambory50 Kč
200 gRozmarýnové brambory50 Kč
1 ksZelńák50 Kč
200 gDušená rýže50 Kč
200 gŠťouchané brambory s cibulkou a slaninou60 Kč
200 gBrambora pečená ve slupce50 Kč
200 gDomácí knedlíky (houskový, bramborový, špekový)50 Kč
200 gRestovaná zelenina70 Kč
6 ksTopinky40 Kč
8 ksPečivo40 Kč
PIVO
0,5 lPilsner Urquel 12°59 Kč
0,3 lPilsner Urquel 12°39 Kč
0,5 lGambrinus 10°49 Kč
0,3 lGambrinus 10°35 Kč
0,5 lVelkopopovický kozel 10° - tmavé49 Kč
0,5 lŘezané49 Kč
0,3 lŘezané35 Kč
0,3 lVelkopopovický kozel 10° - tmavé35 Kč
0,5 lRadegast Birell – nealko50 Kč
NEALKO
0,33 lCoca Cola50 Kč
0,33 lCoca Cola Light50 Kč
0,33 lSprite50 Kč
0,33 lFanta50 Kč
0,33 lTonic50 Kč
0,33 lTonic zázvor50 Kč
0,33 lVoda Bonaqua40 Kč
0,75 lMinerální voda Römerquelle90 Kč
0,3 lPomerančový džus50 Kč
0,3 lJablečný džus50 Kč
0,3 lTočená Kofola45 Kč
0,4 lTočená Kofola50 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
Káva Espresso50 Kč
Cafe Latte75 Kč
Vídeňská85 Kč
Irská95 Kč
Alžírská85 Kč
Cappuccino70 Kč
Čaj dle výběru50 Kč
0,2 lSvařené víno60 Kč
APERITIVY
0,1 lCinzano bianco60 Kč
0,05 lCampari90 Kč
SEKTY
0,7 lBohemia sekt Brut280 Kč
0,7 lBohemia sekt Demi280 Kč
0,7 lChardonnay Brut550 Kč
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,04 lVodka Finská80 Kč
0,04 lGin Beefeater80 Kč
0,04 lRum70 Kč
0,04 lZelená70 Kč
0,04 lFernet Stock70 Kč
0,04 lFernet Stock Citrus70 Kč
0,04 lBecherovka80 Kč
0,04 lJagermeister90 Kč
0,04 lTequila Gold100 Kč
0,04 lTequila Silver90 Kč
0,04 lBaccardi bílé80 Kč
0,04 lGriotte70 Kč
0,04 lVaječný likér70 Kč
0,04 lSlivovice bílá80 Kč
0,04 lSlivovice zlatá90 Kč
0,04 lMetaxa*******90 Kč
0,04 lJohnnie Walker Red Label90 Kč
0,04 lJack Daniels100 Kč
0,04 lJameson100 Kč
0,04 lTullamore Dew100 Kč
0,04 lHennessy VSOP130 Kč
0,04 lCaptain Morgan80 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA
0,2 lMüller Thurgau60 Kč
0,2 lChardonnay110 Kč
0,2 lFrankovka60 Kč
0,2 lPinot noir110 Kč
0,2 lMerlot110 Kč

Bezlepkový jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY
1 ksHermelín doma naložený s feferonkou a česnekem85 Kč
90 gPivní sýr (máslo, cibulka, hořčice)85 Kč
150 gHovězí TATARÁK (300 g topinek, česnek)250 Kč
300 gHovězí TATARÁK (600 g topinek, česnek)450 Kč
70 gKachní škvarky, chléb95 Kč
250 gŠvejkovo mlsné prkénko (klobása, špek, hermelín, pivní sýr, niva)220 Kč
POLÉVKY
0,3 lGulášová s bramborami a hovězím masem75 Kč
0,3 lČesneková se šunkou, sýrem a krutony65 Kč
TEPLÝ PŘEDKRM
1 ksOpečená šunková klobása, hořčice, křen95 Kč
120 gVídeňský párek, hořčice, křen95 Kč
100 gPražská šunka od kosti, křen, hořčice95 Kč
90 gGrilovaný hermelín ve slanině, paprikový dip135 Kč
100 gUzená krkovička, hořčice, křen95 Kč
ČESKÁ KLASIKA
150 gHovězí svíčková na smetaně, domácí bezlepkový knedlík, terč225 Kč
150 gHovězí guláš feldkuráta Otto Katze s opečeným párečkem, cibulkou, domácí bezlepkový knedlík225 Kč
150 gPečená krkovice, kysané zelí, domácí bezlepkový bramborový knedlík225 Kč
150 gUzená krkovice, zelňáky, křupavá cibulka225 Kč
750 gMarinovaná pečená žebra, hořčice, křen, bezlepkové pečivo285 Kč
1500 gPečené zadní koleno na pivu, hořčice, křen, bezlepkové pečivo325 Kč
150 gJehněčí kýta na česneku, špenát, domácí bezlepkový bramborový knedlík320 Kč
1/4 - 1/2Pečené kachny, bílé kysané zelí, domácí bezlepkový knedlík (bramborový, kynutý)265 - 440 Kč
SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
600 gBalounova bašta (vepřové maso, šunka, 1/4 kachny, klobása, bílé a červené zelí,kynutý a bramborový bezlepkový knedlík)490 Kč
4500 gStaročeský pekáč pro 4 osoby (celá kachna, vepřová marinovaná žebra, vepřové koleno, pečená krkovice, klobásky, obloha, červené a bílé zelí, kynutý a bramborový bezlepkový knedlík)2 400 Kč
400 gGulášový kotlík nadporučíka Lukáše390 Kč
400 gMixgrill (vepřové, kuřecí a hovězí maso)380 Kč
600 gMixgrill pro 2 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)570 Kč
800 gMixgrill pro 4 osoby (vepřové, kuřecí a hovězí maso)760 Kč
5 ksPečených kuřecích paliček s trhavým ledovým salátem, česneková omáčka290 Kč
100 gSmažený sýr Eidam, hranolky, tatarská omáčka210 Kč
MASO A DRŮBEŽ
200 gSmažené kuřecí kousky v sýrovém bezlepkové těstíčku, vařený brambor190 Kč
200 gSmažený řízek z vepřové krkovice v sýrovém bezlepkovém těstíčku, vařený brambor190 Kč
200 gSmažený kuřecí řízek v bezlepkové strouhance190 Kč
250 gČeská roštěná, slaninový chpis, omáčka Demi-glas320 Kč
350 gVepřový řízek v bezlepkové strouhance smažený na domácím sádlešťouchaný brambor s cibulkou a slaninou480 Kč
400 gBeef steak z mladého býka s pepřovou omáčkou440 Kč
200 gPřírodní kuřecí steak s čerstvou zeleninou210 Kč
200 gSteak z lososa s bylinkovou omáčkou390 Kč
300 gGrilovaná kachní prsa s červenou řepou325 Kč
150 gJehněčí kýta na česneku, špenát, domácí bezlepkový bramborový knedlík320 Kč
BEZMASÁ JÍDLA A NOKY
1 ksBezlepkový bramborák s kysaným zelím130 Kč
100 gSmažený sýr Eidam, hranolky, tatarská omáčka210 Kč
300 gZeleninové rizoto se sýrem150 Kč
3 KsZelňáky "doktora Grunsteina", smažená cibulka150 Kč
300 gHříbkové rizoto sypané sýrem150 Kč
300 gBramborové noky s restovanými rajčaty, česnekem, sypané sýrem215 Kč
300 gBramborové noky s kuřecím masem, paprikové pesto225 Kč
300 gBramborové noky s lososem, špenátem a smetanou225 Kč
300 gDomácí hranolky s kečupem a sýrem140 Kč
SALÁTY
200 gZelný50 Kč
200 gMíchaný75 Kč
200 gŠopský90 Kč
200 gRajčatový s cibulkou75 Kč
500 gDomácí salát (kuřecí maso,vejce,ledový salát,cibule, slanina)230 Kč
300 gŘecký140 Kč
DEZERTY
2 ksBezlepková palačinka s marmeládou80 Kč
1 ksDomácí jablečný štrůdl se šlehačkou80 Kč
3 ksBezlepkové ovocné kynuté knedlíky130 Kč
2 ksDomácí bezlepková bábovka55 Kč
PŘÍLOHY
200 gDomácí hranolky50 Kč
200 gVařené brambory50 Kč
200 gBrambora pečená ve slupce50 Kč
200 gDušená rýže50 Kč
200 gŠťouchané brambory s cibulkou a slaninou60 Kč
200 gRozmarýnové brambory50 Kč
300 gBezlepkové pečivo60 Kč
200 gDomácí bezlepkové knedlíky (kynutý, bramborový)130 Kč
200 gRestovaná zelenina70 Kč
200 gBezlepkové topinky60 Kč
PIVO
0,5 lBezlepkové pivo BERNARD59 Kč