Швейковский ресторан У Карла

Постоянное и безглютеновое меню

Постоянное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
100 г.Гермелин (сыр с белой плесенью), маринованный по-домашнему с острым перчиком и чесноком85 CZK
90 г.Пивной сыр (с маслом, луком, горчицей)85 CZK
150 г.Говяжий бифштекс по-татарски (6 обжаренных ломтиков хлеба, чеснок)250 CZK
300 г.Говяжий бифштекс по-татарски (12 обжаренных ломтиков хлеба, чеснок)450 CZK
250 г.Аппетитная нарезка от Швейка (колбаска, шпиг, пивной сыр, сыры с белой и синей плесенью)220 CZK
70 г.Yтка шкварки, хлеб95 CZK
СУПЫ
0,3 лСуп-гуляш с мясoм75 CZK
0,3 лЧесночный суп с ветчиной и сыром75 CZK
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 шт.Обжаренная ветчинно-рубленая колбаска, горчица, хрен95 CZK
120 г.Венская сосиска, горчица, хрен95 CZK
100 г.Копченая свинина, хрен , горчица95 CZK
90 г.Жареный гермелинв в беконе, паприка падение135 CZK
100 г.Пражская ветчина, хрен, горчица115 CZK
ЧЕШСКАЯ КЛАССИКА
150 г.Говяжья вырезка в сливках, домашние хлебные кнедлики, брусника225 CZK
150 г.Говяжий гуляш фельдкурата Отто Катца с обжаренной сосисочкой, лучком, домашними кнедликами из хлеба и шкварок225 CZK
150 г.Запеченная свиная шейка, кислая капуста, домашние картофельные и хлебные кнедлики225 CZK
150 г.Копченая свинина, капустные оладьи, колба225 CZK
750 г.Маринованные печеные ребрышки, горчица, хрен, выпечка285 CZK
1500 г.Запеченное в пиве заднее колено, горчица, хрен, выпечка325 CZK
1/4 - 1/2Запеченная утка, белая и красная капуста, домашние кнедлики (картофельный, хлебный, карловарский)265 - 440 CZK
200 г.Ножка ягненка с чесноком, шпинатом, домашние картофельными клецками320 CZK
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ЧЕШСКОЙ КУХНИ
600 г.Лакомство Балоуна (свинина, ветчина, 1/4 утки, колбаска, белая и красная капуста, кнедлики разных видов)490 CZK
4500 г.Старочешский противень на 4 персоны (целая утка, свиные маринованнные ребрышки, свиное колено, запеченная свиная шейка, колбаски, овощной гарнир, белая и красная капуста, кнедлики: хлебный, картофельный, со шкварками)2 400 CZK
400 г.Котелок с гуляшом надпоручика Лукаша390 CZK
400 г.Микс-гриль (свинина, курица и говядина)380 CZK
600 г.Микс-гриль на 2 персоны (свинина, курица и говядина)570 CZK
800 г.Микс-гриль на 4 персоны (свинина, курица и говядина)760 CZK
5 шт.Жареные куриные палочки, ледяной салат, чесночный соус290 CZK
ШНИЦЕЛИ И СТЕЙКИ
200 г.Жареный шницель из свиной шейки190 CZK
350 г.Свиной шницель жареный на сале дома480 CZK
200 г.Жареная свинина190 CZK
250 г.Чешский антрекот320 CZK
250 г.Бифштекс с перечным соусом440 CZK
200 г.Стейк из лосося с лаймовым соусом320 CZK
200 г.210 CZK
300 г.Жареные утиные грудки с красной свеклой325 CZK
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
100 г.Жареный сыр, картофель-фри по-домашнему, соус тар-тар210 CZK
1 шт.Картофельная лепешка по-домашнему с кислой капустой130 CZK
300 г.Овощной ризотто, сыр170 CZK
300 г.Картофель-фри по-домашнему с кетчупом и сыром140 CZK
3 KsКапустные оладьи, жареный лук150 CZK
300 г.Грибной ризотто180 CZK
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
300 г.Пельмени с начинкой из свинины225 CZK
300 г.Спагетти A.O.P (чеснок, масло, перец)180 CZK
300 г.Спагетти Карбонара (яйцо, бекон)195 CZK
300 г.Картофельные ньокки с копченым мясом, шпинатом и сыром215 CZK
300 г.Картофельные ньокки, курица мясо,перец песто225 CZK
300 г.Картофельные ньокки с лососем, шпинатом и сливками225 CZK
САЛАТЫ
200 г.Капустный50 CZK
200 г.Овощной салат-ассорти75 CZK
200 г.Tоматный салат с луком75 CZK
200 г.Шопский90 CZK
300 г.Греческий салат140 CZK
500 г.Домашний салат (курица мясо, яйцо, лук,бекон, ледяной салат)230 CZK
ДЕСЕРТЫ
3 шт.Домашние оладьи с повидлом и сметаной90 CZK
1 шт.Домашний яблочный штрудель со взбитыми сливками80 CZK
2 шт.Блинчик с мармеладом и домашними взбитыми сливками80 CZK
3 шт.Фруктовые кнедлики с творогом и сахаром130 CZK
ГАРНИРЫ
200 г.Картофель-фри по-домашнему50 CZK
200 г.Домашний картофельный салат50 CZK
200 г.Вареный картофель50 CZK
200 г.Картофель с розмарином50 CZK
1 шт.Kапустные оладьи50 CZK
200 г.Вареный рис50 CZK
200 г.Картофельное пюре с луком и беконом60 CZK
200 г.Картофель, запеченный в кожуре50 CZK
200 г.Домашние кнедлики (хлебные, картофельные, со шкварками)50 CZK
200 г.Обжаренные овощи70 CZK
6 шт.Обжаренные ломтики хлеба40 CZK
8 шт.Выпечка40 CZK
ПИВО
0,5 лPiлsner Urqueлл 12°59 CZK
0,3 лPiлsner Urqueлл 12°39 CZK
0,5 лGambrinus 10°49 CZK
0,3 лGambrinus 10°35 CZK
0,5 лVeлkopopovický kozeл 10° - темное49 CZK
0,5 лСмесь светлого и темного пива49 CZK
0,3 лСмесь светлого и темного пива35 CZK
0,3 лVeлkopopovický kozeл 10° - темное35 CZK
0,5 лRadeг.ast Bireлл – безалкогольное50 CZK
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
0,33 лПепси-кола50 CZK
0,33 лПепси лайт50 CZK
0,33 лМиринда50 CZK
0,33 лFanta50 CZK
0,33 лТоник50 CZK
0,33 лTonic Ginг.er50 CZK
0,33 лВода Bonaqua40 CZK
0,75 лМинеральная вода Römerqueллe90 CZK
0,3 лАпельсиновый сок50 CZK
0,3 лЯблочный сок50 CZK
0,3 лРазливной лимонад "Кофола"45 CZK
0,4 лРазливной лимонад "Кофола"50 CZK
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Кофе "Эспрессо"50 CZK
Кофе-латте75 CZK
Кофе по-венски85 CZK
Кофе по-ирландски95 CZK
Кофе по-алжирски85 CZK
Капуччино70 CZK
Чай в ассортименте50 CZK
0,2 лГлинтвейн60 CZK
АПЕРИТИВЫ
0,1 лCinzano bianco60 CZK
0,05 лCampari90 CZK
ИГРИСТЫЕ ВИНА
0,7 лBohemia sekt брют280 CZK
0,7 лBohemia sekt полусухое280 CZK
0,7 лChardonay брют550 CZK
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
0,04 лФинская водка80 CZK
0,04 лДжин Beefeater80 CZK
0,04 лРом70 CZK
0,04 лМятный ликер70 CZK
0,04 лFernet Stock70 CZK
0,04 лFernet Stock Citrus70 CZK
0,04 лБехеровка80 CZK
0,04 лJaг.ermeister90 CZK
0,04 лТекила Золотая100 CZK
0,04 лТекила Серебряная90 CZK
0,04 лBaccardi белый80 CZK
0,04 лВишневый ликер70 CZK
0,04 лЯичный ликер70 CZK
0,04 лСливовица белая80 CZK
0,04 лСливовица золотая90 CZK
0,04 лMetaxa*******90 CZK
0,04 лJohnnie Waлker Red Labeл90 CZK
0,04 лJack Danieлs100 CZK
0,04 лJameson100 CZK
0,04 лTuллamore Dew100 CZK
0,04 лHennessy VSOP130 CZK
0,04 лCaptain Morг.an80 CZK
ВИНА В РОЗЛИВ
0,2 лMüллer Thurг.au60 CZK
0,2 лChardonnay110 CZK
0,2 лFrankovka60 CZK
0,2 лMaлbec110 CZK
0,2 лMerлot110 CZK

Безглютеновое меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
1 шт.Гермелин (сыр с белой плесенью), маринованный по-домашнему с острым перчиком и чесноком85 CZK
90 г.Пивной сыр (с маслом, луком и горчицей)85 CZK
150 г.Говяжий бифштекс по-татарски (300 г. поджаренных ломтиков хлеба, чеснок)250 CZK
300 г.Говяжий бифштекс по-татарски (600 г. поджаренных ломтиков хлеба, чеснок)450 CZK
70 г.утка шкварки, хлеб95 CZK
250 г.Аппетитная нарезка от Швейка (колбаска, шпиг, пивной сыр, сыры с белой и синей плесенью)220 CZK
СУПЫ
0,3 лСуп-гуляш с картофелем и говядиной75 CZK
0,3 лЧесночный суп с ветчиной, сыром65 CZK
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 шт.Обжаренная ветчинно-рубленая колбаска, горчица, хрен95 CZK
120 г.Венская сосиска, горчица, хрен95 CZK
100 г.Суп картофельный с грибами95 CZK
90 г.Жареный гермелинв в беконе, паприка135 CZK
100 г.Копченая свинина, хрен , горчица95 CZK
ЧЕШСКАЯ КЛАССИКА
150 г.Говяжья вырезка в сливках, домашние хлебные кнедлики, брусника225 CZK
150 г.Говяжий гуляш фельдкурата Отто Катца с обжаренной сосисочкой, лучком, домашний безглютеновый кнедлик225 CZK
150 г.Запеченная свиная шейка, кислая капуста, домашние безглютеновые картофельные кнедлики225 CZK
150 г.Копченая свинина, капустные оладьи, колба225 CZK
750 г.Маринованные запеченные ребрышки, горчица, хрен, безглютеновая выпечка285 CZK
1500 г.Запеченное в пиве заднее колено, горчица, хрен, безглютеновая выпечка325 CZK
150 г.Ножка ягненка с чесноком, шпинат, домашние глютен картофельными кнедликами320 CZK
1/4 - 1/2Запеченная утка, белая и красная капуста, домашние безглютеновые кнедлики (картофельный, дрожжевой)265 - 440 CZK
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ЧЕШСКОЙ КУХНИ
600 г.Лакомство Балоуна (свинина, ветчина, 1/4 утки, колбаска, белая и красная капуста, безглютеновые кнедлики разных видов)490 CZK
4500 г.Конфи нога гуся, красной и белой капусты, домашние безглютеновые пельмени (картофель в панировке)2 400 CZK
400 г.Котелок с гуляшом надпоручика Лукаша390 CZK
400 г.Микс-гриль (свинина, курица и говядина)380 CZK
600 г.Микс-гриль на 2 персоны (свинина, курица и говядина)570 CZK
800 г.Микс-гриль на 4 персоны (свинина, курица и говядина)760 CZK
5 шт.Пикантные куриные крылышки с черешковым сельдереем и чесночным соусом290 CZK
100 г.Фрид Эдам сыр, картофелем фри, соусом тар-тар210 CZK
МЯСО И ПТИЦА
200 г.Жареные кусочки курицы в сырном безглютеновом кляре, вареный картофель190 CZK
200 г.Жареный шницель из свиной шейки в сырном безглютеновом кляре, вареный картофель190 CZK
200 г.Жареное филе курицы в сухарях клейковины190 CZK
250 г.Чешский антрекот с английским беконом320 CZK
350 г.Свиной шницель жареный на сале дома,картофельное пюре(лук, бекон)480 CZK
400 г.Бифштек с перечным соусом440 CZK
200 г.Натуральный куриный стейк со свежими овощами, вареный картофель210 CZK
200 г.Стейк из лосося с лаймовым соусом390 CZK
300 г.Жареные утиные грудки с розмарином325 CZK
150 г.Ножка ягненка с чесноком, шпинатом, домашнюю безглютеновой картофельными клецками320 CZK
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
1 шт.Безглютеновая картофельная лепешка с кислой капустой130 CZK
100 г.Фрид Эдам сыр, картофель фри, соус тартар210 CZK
300 г.Овощной ризотто, сыр150 CZK
3 KsКапустные оладьи, жареный лук150 CZK
300 г.Грибной ризотто150 CZK
300 г.Картофельные ньокки, с жареными помидорами,215 CZK
300 г.Картофельные ньокки, курица мясо,перец песто225 CZK
300 г.Картофельные ньокки с лососем, шпинатом и сливками225 CZK
300 г.Картофель фри с кетчупом и сыром140 CZK
САЛАТЫ
200 г.Капустный50 CZK
200 г.Овощной салат-ассорти75 CZK
200 г.Шопский90 CZK
200 г.томатный салат с луком75 CZK
500 г.Домашний салат (курица мясо, яйцо, лук,230 CZK
300 г.Греческий салат140 CZK
ДЕВЕРТЫ
2 шт.Домашний безглютеновый блинчик с абрикосовым джемом80 CZK
1 шт.Домашний яблочный штрудель со взбитыми сливками80 CZK
3 шт.Без глютена фруктовые кнедлики130 CZK
2 шт.Главная глютен торт55 CZK
ГАРНИРЫ
200 г.Картофель-фри по-домашнему50 CZK
200 г.Вареный картофель50 CZK
200 г.Картофель, запеченный в кожуре50 CZK
200 г.Вареный рис50 CZK
200 г.Картофельное пюре с луком и беконом60 CZK
200 г.Картофель с розмарином50 CZK
300 г.Xлеб без глютена60 CZK
200 г.Главная клейковины пельмени (в панировке из картофеля)130 CZK
200 г.Жареные овощи70 CZK
200 г.Tост без глютена60 CZK
ПИВО
0,5 лБезглютеновое пиво BERNARD59 CZK