Швейковский ресторан У Карла

Постоянное и безглютеновое меню

Постоянное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
100 г.Гермелин (сыр с белой плесенью), маринованный по-домашнему с острым перчиком и чесноком120 CZK
90 г.Пивной сыр (с маслом, луком, горчицей)120 CZK
СУПЫ
0,3 лСуп-гуляш с мясoм95 CZK
0,3 лЧесночный суп с ветчиной и сыром95 CZK
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 шт.Обжаренная ветчинно-рубленая колбаска, горчица, хрен150 CZK
120 г.Венская сосиска, горчица, хрен150 CZK
ЧЕШСКАЯ КЛАССИКА
150 г.Говяжья вырезка в сливках, домашние хлебные кнедлики, брусника320 CZK
150 г.Говяжий гуляш фельдкурата Отто Катца с обжаренной сосисочкой, лучком, домашними кнедликами из хлеба и шкварок320 CZK
150 г.Запеченная свиная шейка, кислая капуста, домашние картофельные и хлебные кнедлики320 CZK
750 г.Маринованные печеные ребрышки, горчица, хрен, выпечка420 CZK
1500 г.Запеченное в пиве заднее колено, горчица, хрен, выпечка420 CZK
1/4 - 1/2Запеченная утка, белая и красная капуста, домашние кнедлики (картофельный, хлебный, карловарский)380 - 590 CZK
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ЧЕШСКОЙ КУХНИ
600 г.Лакомство Балоуна (свинина, ветчина, 1/4 утки, колбаска, белая и красная капуста, кнедлики разных видов)690 CZK
4500 г.Старочешский противень на 4 персоны (целая утка, свиные маринованнные ребрышки, свиное колено, запеченная свиная шейка, колбаски, овощной гарнир, белая и красная капуста, кнедлики: хлебный, картофельный, со шкварками)3 200 CZK
400 г.Котелок с гуляшом надпоручика Лукаша480 CZK
Пряные курыные крылышки с соусо из сельдера и чеснока320 CZK
ШНИЦЕЛИ И СТЕЙКИ
200 г.Жареный шницель из свиной шейки270 CZK
350 г.Свиной шницель жареный на сале дома550 CZK
200 г.Жареная свинина280 CZK
250 г.Чешский антрекот с английским беконом420 CZK
250 г.Бифштекс с перечным соусом590 CZK
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
300 г.Картофельные ньокки с копченым мясом, шпинатом и сыром280 CZK
100 г.Жареный сыр, картофель-фри по-домашнему, соус тар-тар280 CZK
1 шт.Картофельная лепешка по-домашнему с кислой капустой180 CZK
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
САЛАТЫ
150 г.Капустный90 CZK
150 г.Овощной салат-ассорти90 CZK
150 г.Шопский100 CZK
300 г.Греческий салат180 CZK
500 г.Домашний салат (курица мясо, яйцо, лук,бекон, ледяной салат)280 CZK
ДЕСЕРТЫ
3 шт.Домашние оладьи с повидлом и сметаной130 CZK
1 шт.Домашний яблочный штрудель со взбитыми сливками130 CZK
2 шт.Блинчик с мармеладом и домашними взбитыми сливками130 CZK
ГАРНИРЫ
200 г.Картофель-фри по-домашнему80 CZK
200 г.Домашний картофельный салат80 CZK
200 г.Вареный картофель80 CZK
200 г.Картофель с розмарином80 CZK
200 г.Вареный рис80 CZK
200 г.Картофельное пюре с луком и беконом80 CZK
200 г.Картофель, запеченный в кожуре80 CZK
200 г.Домашние кнедлики (хлебные, картофельные, со шкварками)80 CZK
200 г.Обжаренные овощи80 CZK
6 шт.Обжаренные ломтики хлеба80 CZK
8 шт.Выпечка80 CZK
ПИВО
0,5 лPiлsner Urqueл89 CZK
0,3 лPiлsner Urqueл68 CZK
0,5 лGambrinus 10°89 CZK
0,3 лGambrinus 10°68 CZK
0,5 лVeлkopopovický kozeл 10° - темное89 CZK
0,3 лVeлkopopovický kozeл 10° - темное68 CZK
0,5 лRadeг.ast Bireлл – безалкогольное70 CZK
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
0,33 лПепси-кола70 CZK
0,33 лПепси лайт70 CZK
0,33 лМиринда70 CZK
0,33 лFanta70 CZK
0,25 лТоник70 CZK
0,25 лTonic Ginг.er70 CZK
0,33 лВода Bonaqua70 CZK
0,75 лМинеральная вода Römerqueллe120 CZK
0,3 лАпельсиновый сок80 CZK
0,3 лЯблочный сок80 CZK
0,4 лРазливной лимонад "Кофола"70 CZK
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Кофе "Эспрессо"70 CZK
Кофе-латте90 CZK
Кофе по-венски90 CZK
Кофе по-ирландски130 CZK
Кофе по-алжирски130 CZK
Капуччино90 CZK
Чай в ассортименте70 CZK
0,2 лГлинтвейн90 CZK
АПЕРИТИВЫ
0,1 лCinzano bianco90 CZK
0,05 лCampari140 CZK
ИГРИСТЫЕ ВИНА
0,7 лBohemia sekt брют390 CZK
0,7 лBohemia sekt полусухое390 CZK
0,7 лChardonay брют650 CZK
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
0,04 лФинская водка110 CZK
0,04 лДжин Beefeater110 CZK
0,04 лРом110 CZK
0,04 лМятный ликер110 CZK
0,04 лFernet Stock110 CZK
0,04 лFernet Stock Citrus110 CZK
0,04 лБехеровка110 CZK
0,04 лJaг.ermeister110 CZK
0,04 лТекила Золотая110 CZK
0,04 лТекила Серебряная110 CZK
0,04 лBaccardi белый140 CZK
0,04 лВишневый ликер110 CZK
0,04 лЯичный ликер110 CZK
0,04 лСливовица белая110 CZK
0,04 лСливовица золотая110 CZK
0,04 лMetaxa*******140 CZK
0,04 лJohnnie Waлker Red Labeл140 CZK
0,04 лJack Danieлs140 CZK
0,04 лJameson140 CZK
0,04 лTuллamore Dew140 CZK
0,04 лHennessy VSOP150 CZK
0,04 лCaptain Morг.an110 CZK
ВИНА В РОЗЛИВ
0,2 лMüллer Thurг.au80 CZK
0,2 лChardonnay120 CZK
0,2 лFrankovka80 CZK
0,2 лPinot Noir120 CZK
0,2 лMerлot120 CZK

Безглютеновое меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
1 шт.Гермелин (сыр с белой плесенью), маринованный по-домашнему с острым перчиком и чесноком120 CZK
90 г.Пивной сыр (с маслом, луком и горчицей)120 CZK
СУПЫ
0,3 лСуп-гуляш с картофелем и говядиной95 CZK
0,3 лЧесночный суп с ветчиной, сыром и гренками95 CZK
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 шт.Обжаренная ветчинно-рубленая колбаска, горчица, хрен150 CZK
120 г.Венская сосиска, горчица, хрен150 CZK
ЧЕШСКАЯ КЛАССИКА
150 г.Говяжья вырезка в сливках, домашние хлебные кнедлики, брусника320 CZK
150 г.Говяжий гуляш фельдкурата Отто Катца с обжаренной сосисочкой, лучком, домашний безглютеновый кнедлик320 CZK
150 г.Запеченная свиная шейка, кислая капуста, домашние безглютеновые картофельные кнедлики320 CZK
750 г.Маринованные запеченные ребрышки, горчица, хрен, безглютеновая выпечка420 CZK
1500 г.Запеченное в пиве заднее колено, горчица, хрен, безглютеновая выпечка420 CZK
1/4 - 1/2Запеченная утка, белая и красная капуста, домашние безглютеновые кнедлики (картофельный, дрожжевой)380 - 590 CZK
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ЧЕШСКОЙ КУХНИ
600 г.Лакомство Балоуна (свинина, ветчина, 1/4 утки, колбаска, белая и красная капуста, безглютеновые кнедлики разных видов)690 CZK
4500 г.Конфи нога гуся, красной и белой капусты, домашние безглютеновые пельмени (картофель в панировке)3 200 CZK
400 г.Котелок с гуляшом надпоручика Лукаша480 CZK
МЯСО И ПТИЦА
200 г.Жареный шницель из свиной шейки в сырном безглютеновом кляре, вареный картофель280 CZK
200 г.Жареное филе курицы в сухарях клейковины270 CZK
250 г.Чешский антрекот с английским беконом420 CZK
350 г.Свиной шницель жареный на сале дома,картофельное пюре(лук, бекон)550 CZK
400 г.590 CZK
600 г.Пряные курыные крылышки с соусо из сельдера и чеснока320 CZK
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
100 г.Жареный сыр, картофель-фри по-домашнему, соус тар-тар280 CZK
300 г.Картофельные ньокки с копченым мясом, шпинатом и сыром280 CZK
1 шт.Безглютеновая картофельная лепешка с кислой капустой180 CZK
САЛАТЫ
150 г.Капустный90 CZK
150 г.Овощной салат-ассорти90 CZK
150 г.Шопский100 CZK
300 г.Греческий салат180 CZK
500 г.Домашний салат (курица мясо, яйцо, лук,бекон, ледяной салат)280 CZK
ДЕВЕРТЫ
1 шт.Домашний яблочный штрудель со взбитыми сливками13 CZK
3 шт.Без глютена фруктовые кнедлики160 CZK
2 шт.Главная глютен торт95 CZK
ГАРНИРЫ
200 г.Картофель-фри по-домашнему80 CZK
200 г.Вареный картофель80 CZK
200 г.Картофель, запеченный в кожуре80 CZK
200 г.Вареный рис80 CZK
200 г.Картофельное пюре с луком и беконом80 CZK
200 г.Картофель с розмарином80 CZK
300 г.Xлеб без глютена80 CZK
200 г.Главная клейковины пельмени (в панировке из картофеля)80 CZK
200 г.Жареные овощи80 CZK
200 г.Tост без глютена80 CZK
ПИВО
0,5 лБезглютеновое пиво BERNARD70 CZK